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[判断题]

打发是指蛋液或黄油经机械搅打体积增大的方法（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-07
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（)打发是指蛋液或黄油经机械搅打而体积增大的方法。
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175打发是指蛋液或黄油经机械搅打体积增大的方法（）
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是指蛋液或黄油经搅打体积增大的方法。A.搅拌B.起泡C.打发D.熟化

是指蛋液或黄油经搅打体积增大的方法。

A.搅拌

B.起泡

C.打发

D.熟化

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第11题
打发是指蛋液或（)经搅打体积增大的方法。A.糖液B.黄油C.面糊D.牛奶

打发是指蛋液或()经搅打体积增大的方法。

A.糖液

B.黄油

C.面糊

D.牛奶

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