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[主观题]
食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或
天然物质，食品添加剂分为以下哪两大类
A．天然食物添加剂
B．A+D
C．化合物添加剂
D．人工合成添加剂
E．食品防腐剂
提问人：网友strike03
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A. 防腐
B. 保存
C. 提高经济价值
D. 增加销售量
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第2题
为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用（）等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。
A. 苏苷
B. 赖苷
C. 鸟苷
D. 肌苷
E. 色苷
第4题
我国的食品添加剂定义为：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
第6题
未经卫生部批准而以保健食品名义生产经营的，卫生行政部门应予以的行政处罚有
A．处以违法所得1～5倍的罚款，没有违法所得的处以1 000元至5万元的罚款
B．情节严重的可吊销卫生许可证
C．销毁违法生产的产品
D．冻结银行账号
E．责令停止生产经营
第10题
食堂餐厨比为1：1，这是哪个规范规定的
A．《食品企业通用卫生规范》
B．《饮食业建筑设计规范》
C．《公共场所卫生管理条例》
D．《工业企业设计卫生标准》
E．《公共场所卫生管理条理实施细则》
