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[单选题]
关于植物油料中脂肪的特点下列说法错误的是（）。
A.是有饱和脂肪酸所构成的甘油脂
B. 较难保管
C. 在储藏期间不易酸败变质
D. 稳定性差
提问人：网友wxm863
发布时间：2022-01-06
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A．是有饱和脂肪酸所构成的甘油脂
B．较难保管
C．在储藏期间不易酸败变质
D．稳定性差
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第2题
下列关于脂肪摄入的说法错误的是（）。
A.食用油主要成份为脂肪，所以平时摄入应保持以植物油为主，每人每日用量以25—30克为宜
B.膳食成分中应减少不饱和脂肪酸，增加饱和脂肪酸
C.肥肉中含有较多的饱和脂肪酸，多吃易导致肥胖
D.骨髓俗称骨血中含有大量的脂肪，不应过多摄入
第3题
关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是？（)
A.标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值
B.食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量
C.消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重
D.当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”
第4题
下列药用辅料中可作为渗透泵制剂中渗透促进剂的是A、微晶纤维B、聚氧乙烯C、脂肪D、蔗糖E、氢化植物油
下列药用辅料中可作为渗透泵制剂中渗透促进剂的是
A、微晶纤维
B、聚氧乙烯
C、脂肪
D、蔗糖
E、氢化植物油
第5题
关于配方奶粉的生产过程说法错误的是（）。
A.将鲜牛、羊奶原料经浓缩、喷雾、干燥后制成动奶粉
B.加入乳清蛋白，调整白蛋白和酪蛋白之间的比例
C.以植物油置换部分脂肪
D.添加多种蛋白质和微量元素
第6题
关于膳食脂肪，下列说法正确的是（）
A．一般来说，植物油中必须脂肪酸含量较多，动物油中含量少。
B．棕榈油、可可油、椰子油含饱和脂肪酸较多。
C．深海鱼油含不饱和脂肪酸较多。
D．植物油富含维生素E。
E．动物油给人体提供维生素A．维生素D。
第7题
关于甲状腺激素的特点，下列说法错误的是A、可加速脂肪分解，促进胆固醇氧化，使血清胆固醇下降B、促
关于甲状腺激素的特点，下列说法错误的是
A、可加速脂肪分解，促进胆固醇氧化，使血清胆固醇下降
B、促进单糖的吸收，增加糖原分解
C、正常量使蛋白质分解增加
D、提高神经系统兴奋性
E、使心率加快、血压上升、心脏耗氧量增加
