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食品微生物学知识综合应用。要求如下 a) 每 5 个人合作完成作业一的题目, 5 个人根据兴趣自由组合。在作业封皮上写清楚 5 个人的姓名、学号和班级。 b) 从下面两个小题目中任意选作一个。 c) 同时交电子版和纸质版。 1. 查阅相关资料,结合课堂所学的知识,列举一种发酵食品（）生产或贮藏中的有害微生物。要求如下: a) 描述所选择的食品在生产或贮藏中有害微生物的种类,包括形态、分类等。 b) 简述该种有害微生物的致病机理、有害成分的代谢产生过程。 c) 说明控制该种有害微生物所采取的措施

DHCP 工作过程: DHCP 自动分配网络设备参数是通过 机制来完成的。 DHCP 客户端租用 IP 地址分为四个阶段:发现阶段、 、选择阶段和确认阶段。 1 )发现阶段, DHCP 客户端（）第一次接入网络并初始化网络参数时,它以 的方式发送 IP 租用请求 消息。 2 )提供阶段, DHCP 服务器收到客户端发出的 DHCP Discover 消息后,会发送一个 DHCP offer 消息作出响应,为客户端提供 参数。 3 )选择阶段, DHCP 客户端收到 DHCP 服务器的 offer 后,向服务器发送一个 DHCP request 包从确认 。 4 )确认阶段, DHCP 服务器发送 DHCP ACK 消息给客户端,完成 IP 地址租约的签订。客户端使用服务器 等网络配置参数信息,完成 TCP/IP 参数的配置,即与自己的网卡绑定,此后客户端使用其进行网络通信