题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
采样人员可以跨过安全门进入灌装机、封盖机等的内部进行采样操作。()
提问人:网友TT2021
发布时间:2022-05-29
A.采样前对采样工具和容器进行灭菌处理
B. 采样人员身穿洁净的工作服
C. 采样前操作人员先用75%酒精棉球消毒双手
D. 对样品进行编号签封
E. 被检物品可以直接用消毒过的手拿
关于食品样品的采样不符合要求的是
A、正确运用采样原则,掌握操作技术
B、对现场进行认真调查,根据发现问题设计采样方案
C、采样纪录信息量要全
D、包装好后可以放置一段时间再送检
E、对于责任重大的采样,双方人员共同参加采样,共同编号封鉴
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