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[判断题]

小餐饮服务经营者需要取得食品经营许可证。()

提问人:网友ty2020 发布时间:2022-01-07
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第1题
从事餐饮服务经营活动的单位和个人,必须取得《餐饮服务许可证》。( )

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第2题
餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购,不得销售假酒。()

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第3题
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时中心温度应不低于()。
A.70℃

B.60℃

C.55℃

D.50℃

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第4题
维生素B2缺乏可引起脚气病。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
非全营养配方食品可适用于作为单一营养来源。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要,加入食品中的化学合成物质,不包括天然物质。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
人参、三七、川乌、巴豆可用作保健食品原料。()

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第9题
食品生产经营用水烧开就可以使用。()

此题为判断题(对,错)。

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