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配料前，需要（）

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07

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第1题

配料间的称需要( )校正一次。

A、每天白班

B、24小时

C、36小时

D、48小时

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第2题

在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料（）。

A.不需要在配料清单中标示

B.应在配料清单中标示

C.应作为复合配料标示

D.应作为原始配料标示

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第3题

施工现场如不能按图纸要求进行钢筋配料，需要代换时应注意征得( )同意。

A．施工总承包单位 B．设计单位

C．单位政府主管部门 D．施工监理单位

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第4题

配料在物料堆积密度一定的情况下,借助于给料设备控制其()达到配料所需要的添加比例。

A、重量

B、容积

C、数量

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第5题

目前新工艺黄酒生产不需要浆水配料,常用乳酸调节发酵醪的pH。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

至少认识5种食品的标签，特别是标签上的配料表，以一种食品为例，尝试分析各种配料在该食品中所起的作用。

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第7题

仓管员检查()、车辆卫生状况等。

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第8题

在产品装卸过程中,可使用()等工具装卸产品,但严禁坐、踩、摔、扔产品。

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