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发酵米浆粉坯是用糯米粉发酵而成的()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-14
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第1题
发酵米浆的主要原料是糯米粉。()
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第2题
发酵米浆的主要原料是糯米粉()
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第3题
()发酵米浆粉坯发酵后,要先放发酵粉和枧水使其全部溶化后在加糖拌匀。
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第4题
发酵粉粉坯是用()加水、面肥、辅料糖、膨松剂等经保温发酵后支撑的米粉面团。

A.糯米粉

B.粳米粉

C.籼米粉

D.黑米粉

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第5题
米粉面坯是用糯米粉与水调制而成()
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第6题
米粉面坯是用糯米粉与水调制而成()
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第7题
米粉面坯是用糯米粉与水调制而成()
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第8题
发酵培养基中常用的N源玉米浆是用()浸泡玉米后加工浓缩而成。

A.硫酸

B.盐酸

C.亚硫酸

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第9题
糯米粉一般不能制作发酵点心()
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第10题
发酵面坯在发酵时间,发酵时间过长,面坯膨胀好()
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第11题
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