题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

关于食品添加剂说法正确的是（）

A.食品添加剂的生产企业需向质监部门申请许可证

B.我国批准使用的食品添加剂均有检测标准

C.我国经常发生超范围使用

D.天然提取的添加剂最安全

提问人：网友ll_phy 发布时间：2022-01-07
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[198.***.***.14] 1天前
匿名网友 选择了C
[65.***.***.160] 1天前
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第1题
以下哪些属于物理性危害？（ ）

A、金属罐溶出物

B、碎骨

C、酵母菌

D、玻璃

E、放射性元素

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第2题
控制食品放射性污染的措施（ ）

A、对污染源进行经常性卫生监督

B、判定食品中放射性物质限量标准

C、定期进行食品监测

D、辐射很安全，无需防护

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第3题
食物中的真菌毒素，说法正确的是：（ ）

A、一般的烹调方法无法去除

B、一般都是大分子物质，机体没有免疫能力

C、生长和产生毒素需要一定的温度和湿度

D、和细菌相比，需要的营养物质比较简单

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第4题
重金属污染物危害表现有（ ）。

A、急性毒性反应

B、慢性毒性反应

C、致癌、致畸、致突变

D、无作用

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第5题
重金属进入食品和人体的途径（ ）

A、来自高本底值的自然环境

B、含金属的化学物质的使用

C、环境污染和食品加工过程

D、以上都不是

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第6题
病毒的生活方式是专性寄生。（ ）
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第7题
食源性病毒感染的主要途径是粪口途径。（ ）
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第8题
人们常说的米猪肉指的是感染了囊虫的猪肉 。（ ）
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第9题
从食品安全性角度应该了解在原材料中使用了哪些农药，并且必须知道哪种农药限制或禁止使用以及农药的最大残留限量。（ ）
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