A.与外部供应商和承包商的沟通
B.与涉及的客户和/或消费者沟通,如. 合同的安排,查询和订单,包括其修改信息 客户和/或消费者的反馈,包括投诉信息等
C.与立法和执法机构的沟通
D.与对食品安全管理体系有效性或更新有影响或将受其影响的其他组织的沟通
A.与外部供应商和承包商的沟通
B.与涉及的客户和/或消费者沟通,如. 合同的安排,查询和订单,包括其修改信息 客户和/或消费者的反馈,包括投诉信息等
C.与立法和执法机构的沟通
D.与对食品安全管理体系有效性或更新有影响或将受其影响的其他组织的沟通
A.建立有效的安全学习模式,实现动态发展的安全学习过程,保证安全绩效的持续改进
B.建立正式的岗位适任资格评估和培训系统,确保全体员工充分胜任所承担的工作
C.制定人员聘任和选拔程序,保证员工具有岗位适任要求的初始条件
D.鼓励员工对程序的执行保持质疑的安全态度,必要时采取更加保守的行动并寻求帮助
E.通过各级管理者或被授权者观测员工行为,实施有效监控和缺陷纠正
食品工业企业应建立、实施并保持只一个程序,对可能具有失信影响的关键特性进行监测和测量。()
A.负需求,无需求
B.潜伏需求,下降需求
C.不规则需求,充分需求
D.不足需求,无害需求
E.过度需求,有害需求
A.在文件发布前进行审批,确保其充分性和适宜性
B.必要时对文件进行评审和更新,并重新审批
C.确保对文件的更改和现行修改状态做出标识
D.确保文字字迹清楚,易于识别
A.新员工应经过食品安全卫生、餐饮服务操作技能、消防安全等方面的培训,并经评价合格
B.建立以提高工作责任心和热情为核心的激励机制
C.建立并实施员工信息交流和满意度定期测评制度
D.有计划地开展职业素质教育、服务知识和技能培训,或采取其他措施以满足顾客需求
E.定期评价从业人员职业化培育规划的充分性、适宜性和有效性
不属于建立供应商伙伴关系的意义。
A.识别价值源
B.采购管理的目标从保持成本转向提高收入
C.实现有效采购
D.向供应商提供生产计划,加强设计变更和交货目标改变的沟通工作,充分共享信息
A.建立主要原料和食品供应商检查评价制度
B.自行或者委托第三方对主要原料和食品供应商的食品安全状况进行实地查验
C.按照良好生产规范要求组织生产
D.实施危害分析与关键控制点体系
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