题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
提问人:网友snow_1002
发布时间:2022-01-06
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
A.63℃,l分钟
B.70℃,30秒
C.75℃,l5秒
D.110℃,5秒
E.135℃,2秒
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
A、63℃,1分钟
B、70℃,30秒
C、75℃,15秒
D、110℃,5秒
E、135℃,2秒
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
A.62℃保持30分钟
B.70℃加热30秒
C.75℃加热15秒
D.110℃加热5秒
E.135℃保持2秒
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中低温消毒要求温度()时间()。
A.60℃;30分钟
B.63℃;20分钟
C.63℃;30分钟
D.65℃;30分钟
A、63℃;30分钟
B、80℃~90℃;30分钟
C、80℃~90℃;30~60秒
D、130℃~150℃;0.5~2秒
A.63℃;30min
B.80~90℃;30min
C.80~90℃;30~60s
D.130~150℃;0.5~2s
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()
A、冷冻法
B、巴氏消毒法
C、冷藏法
D、高温消毒法
E、冷凝法
牛奶的高温短时间巴氏杀菌法是
A.62℃保持30min
B.70℃加热30s
C.75℃加热15s
D.110℃加热5s
E.135℃保持2s
欲生产无菌包装无菌牛奶,需经
A.低温长时间巴氏消毒
B.高温短时间巴氏消毒
C.超高温瞬间消毒
D.煮沸消毒
E.辐照消毒
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