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[单选题]

国际市场上红碎茶占有较强的优势，与工夫红茶相比，它在加工上独特的是()

A.萎凋

B.揉捻

C.发酵

D.切细

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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第1题

国际市场上红碎茶占有较强的优势，与工夫红茶相比，它在加工上独特的是()

A.萎凋

B.揉捻

C.发酵

D.切细

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第2题

红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比（）

A.前者轻

B.后者轻

C.两者大致相同

D.以上都不是

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第3题

红茶按照其加工的方法与出品的茶形，一般可分为（)三大类。

A.小种红茶

B.大种红茶

C.工夫红茶

D.红碎茶

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第4题

传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。A.偏轻B.偏重C.一样D.无法比较

传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。

A.偏轻

B.偏重

C.一样

D.无法比较

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第5题

小罐茶的滇红属于（）

A.小种红茶

B.工夫红茶

C.红碎茶

D.工夫碎茶

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第6题

我国红茶主要有，工夫红茶，红碎茶三大类

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第7题

红茶依据制法可分为（)大类。

A.小种红茶、工夫红茶和红碎茶三

B.全部是工夫红茶

C.工夫红茶和红碎茶

D.小种红茶、大叶红茶、工夫红茶、红碎茶和红条茶五

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第8题

以下不属于红茶的是＿＿。

A.小种红茶

B.工夫红茶

C.红碎茶

D.珠茶

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第9题

我国的传统红茶因制作方法不同，可分为工夫红茶、小种红茶以及红碎茶。

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第10题

（）是福建特产，也是世界红茶的始祖。

A.小种红茶

B.工夫红茶

C.红条茶

D.红碎茶

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第11题

红茶传统上分为三类，包括工夫红茶、（）和红碎茶。

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