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[判断题]

使用平板计数法检测菌落总数，选择菌落数典型菌落在15～150之间的稀释度的平板进行计数（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-05

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第1题

以下关于菌落总数检验错误的是（）

A.活菌计数法检测细菌总数应选择平均菌落数在30~300之间的稀释度

B.活菌计数法检测细菌总数应选择平均菌落数在200~500之间的稀释度

C.检测食品中菌落总数的培养是48h

D.检测食品中菌落总数的培养是24h

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第2题

选择有典型单核细胞增生李斯特氏菌菌落的平板，且同一稀释度3个平板所有菌落数合计在15CFU至150CFU之间的平板，计数典型菌落数。

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第3题

关于菌落总数检测,活菌计数最准确的方法是 :A 、显微镜计数法B 、 MPN 法C 、倾注平板计数法D 、

关于菌落总数检测,活菌计数最准确的方法是 :

A 、显微镜计数法

B 、 MPN 法

C 、倾注平板计数法

D 、表面涂布计数法

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第4题

关于金黄色葡萄球菌计数的说法正确的是

A.选择菌落数在30-300的平板进行计数

B.选择特征菌落数在30-300的平板进行计数

C.选择菌落数在20-200的平板进行计算

D.选择特征菌落数在20-200的平板进行计算

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第5题

食品卫生微生物检验菌落总数计数通常选择的平板菌落数为A、10～100个B、30～100个C、30～300个D、100～20

食品卫生微生物检验菌落总数计数通常选择的平板菌落数为

A、10～100个

B、30～100个

C、30～300个

D、100～200个

E、100～300个

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第6题

有关菌落计数的计算，下列说法正确的是

A.若所有平板均无菌落生长，则菌落总数计算结果为0

B.若所有稀释度的平板菌落数均大于200，则对稀释度最高的平板进行计数

C.若所有稀释度的平板菌落数均小于30，则对稀释度最低的菌落数进行计数

D.若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内，则只计数该稀释度1个平板上的菌落数

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第7题

【单选题】GB/T 4789.2-2010菌落总数检验方法是（）。

A.平板涂抹法

B.平板划线法

C.平板菌落计数法

D.菌落计数器法

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第8题

菌落计数时，平板菌落数的选择。应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。此题为判断题(对，错)。

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第9题

【单选题】GB 4789.2-2016菌落总数检验方法是（）

A.平板涂抹法

B.显微镜检查法

C.平板菌落计数法

D.菌落计数器法

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第10题

在乳酸菌计数过程中，如果所有平板的菌落数都在300以上，则应该选择（）平板计数。

A.菌落数最多的

B.菌落数量最少的

C.稀释倍数最高的

D.以上均不对，应重做检测

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第11题

【单选题】大肠菌群平板计数法，在计数平板上出现的大肠菌群典型菌落和可疑菌落，再对其中10个（）菌落进行验证试验。

A.典型

B.典型和可疑

C.可疑

D.随机

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