题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

细菌所需营养物质中非必需的是( )。

A.碳源

B.水

C.无机盐

D.氮源

E.生长因子

提问人：网友cherrylin 发布时间：2022-01-07

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第1题

食品安全标准应当包括下列内容：

A、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物

B、与食品安全有关的食品检验方法与规程

C、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

D、食品生产经营过程的卫生要求

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第2题

食品安全标准应当包括食品生产经营过程的（）要求。

A. 安全

B. 卫生

C. 质量

D. 管理

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第3题

食品安全标准是国务院卫生行政部门按照《食品安全法》要求，牵头制定的唯一强制执行的食品标准，主要包括（）。

A、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其它危害人体健康物质的限量规定，以及食品添加剂的品种、使用范围、用量。

B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求，以及对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。

C、食品生产经营过程的卫生要求，与食品安全有关的质量要求，以及与食品安全有关的食品检验方法与规程。

D、其它需要制定为食品安全标准的内容

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第4题

细菌光合作用的供氢体包括（）。

A、H2S

B、H2

C、有机化合物

D、H2O

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第5题

抑制剂对酶促反应的可逆抑制作用可分为（）。

A、竞争性抑制

B、非竞争性抑制

C、反竞争抑制

D、负竞争抑制

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第6题

放线菌生长的最适pH是（）。

A、7~8

B、6.5~7.5

C、3~6

D、6.5~8.5

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第7题

大多数细菌生长的最适pH是 ( )。

A、6.5~7.5

B、7~8

C、3~6

D、6.5~8.5

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第8题

酵母菌生长的最适pH是（）。

A、3~6

B、6.5~7.5

C、7~8

D、6.5~8.5

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第9题

好氧活性污泥法曝气池中pH一般维持在（）为宜。

A、6.5~8.5

B、6.5~7.5

C、7~8

D、3~6

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第10题

嗜冷微生物的最适生长温度是（）。

A、16~25℃

B、28~32℃

C、28~30℃

D、5~15℃

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