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[主观题]
客人用餐时，餐具掉地，服务员应先将掉地的餐具拾起拿走，然后迅速将干净的备用餐具补给客人。（)
客人用餐时，餐具掉地，服务员应先将掉地的餐具拾起拿走，然后迅速将干净的备用餐具补给客人。()
提问人：网友13***767
发布时间：2022-01-06
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A. 拾起后直接交给客人
B. 拾起后擦净交给客人
C. 把备用餐具交给客人，拿走掉落在地上的餐具
D. 不予以理睬
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第2题
客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。
A. 先把客人用过的餐具全部收掉，然后分发干净的骨碟
B. 先分发干净的骨碟，然后一起收掉用过的骨碟
C. 左手托盘，右手先撤下用过的骨碟，然后送上干净的骨碟
D. 左手托盘，右手先送上干净的骨碟，然后撤下用过的骨碟
第6题
客人用餐完毕提出结账，服务员应迅速到收银台取出账单，仔细核对后用收银夹送给客人并（）。
A. 消费较少就不报出账单金额
B. 不管消费多少不主动报出账单金额
C. 不管消费多少大声报出账单金额
D. 不管消费多少小声报出账单金额
