题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

剩饭中存在()。

A.肉毒杆菌

B.葡萄糖菌

C.沙门氏菌

D.嗜盐杆菌

提问人：网友18***192 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

剩饭中可能会有大量的细菌，如()。

A.葡萄糖菌

B.沙门氏菌

C.嗜盐杆菌

D.肉毒杆菌

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第2题

()是引起细菌性食物中毒的主要原因。

A.嗜盐杆菌和肉毒杆菌

B.以上都是

C.沙门氏菌

D.葡萄糖菌

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第3题

细菌性食物中毒主要由()引起的。

A.沙门氏菌

B.葡萄糖菌

C.嗜盐杆菌和肉毒杆菌

D.以上都是

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第4题

容易在真空的罐头中存活的细菌为下列的()。

A.葡萄糖菌

B.肉毒杆菌

C.沙门氏菌

D.嗜盐杆菌

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第5题

天然土壤中存在的致病菌为

A.肠道致病菌

B.大肠肝菌

C.破坏风杆菌及肉毒杆菌等

D.金黄色葡萄球菌

E.噬菌体

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第6题

患者，女性，24岁，7月份，腹泻2天来诊。患者因食用3天前的剩饭，于1小时后出现发热，体温38.9℃，腹部阵

发性绞痛，呕吐，开始为食物，继而呕胆汁、胃液。腹泻每日20余次，为黄色稀水便或黏液便。判断该患者食物中毒的病原菌最可能是

A、金黄色葡萄球菌

B、溶血性链球菌

C、肉毒杆菌

D、产气荚膜杆菌

E、沙门菌

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第7题

133～134 题共用题干某食堂6月份供应蛋炒饭，引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现，蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。第 133 题初步诊断为

A.肉毒梭菌毒素食物中毒

B.蜡样芽胞杆菌食物中毒

C.金黄色葡萄球菌中毒

D.致病性大肠杆菌食物中毒

E.变形杆菌食物中毒

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第8题

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，

经l6～36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步诊断这是一起

A.沙门菌食物中毒

B.蜡样芽胞杆菌食物中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.肉毒中毒

E.变形杆菌食物中毒

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第9题

某食堂6月份供应蛋炒饭，引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病

程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现，蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。

初步诊断为

A．肉毒梭菌毒素食物中毒

B．蜡样芽胞杆菌食物中毒

C．金黄色葡萄球菌中毒

D．致病性大肠埃希菌食物中毒

E．变形杆菌食物中毒

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