题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列菜是属于江苏菜系的是（）

A.松鼠鳜鱼

B.九转大肠

C.回锅肉

D.大良炒牛奶

提问人：网友yangtuzi2000 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

下列菜属于江苏菜系的是（）

A.松鼠鳜鱼

B.九转大肠

C.回锅肉

D.咕噜肉

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第2题

下列四组菜中属于湖南风味的一组是（)．A．宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片 B．三套鸭、叫化鸡、松鼠鳜

下列四组菜中属于湖南风味的一组是()．

A．宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片

B．三套鸭、叫化鸡、松鼠鳜鱼

C．麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸

D．东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉

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第3题

下列四组菜中属于湖南风味的一组是（)．A．麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片B．三套鸭、叫花鸡、松鼠鳜

下列四组菜中属于湖南风味的一组是()．

A．麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片

B．三套鸭、叫花鸡、松鼠鳜鱼

C．麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸

D．东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉

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第4题

下列哪些菜品属于江苏传统名菜（)

A.葱烧海参

B.银牙鸡丝

C.松鼠桂鱼

D.三套鸭

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第5题

以下名菜中属于江苏著名代表菜的是______。

A.脆皮乳猪

B.东坡肉

C.葱爆海参

D.松鼠鳜鱼

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第6题

属于江苏菜系的代表菜之一的是（）

A.麻辣子鸡

B.红煨鱼翅

C.腊味合蒸

D.清炖蟹粉狮子头

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第7题

属于江苏菜系的代表菜之一的是（）。

A.麻辣子鸡

B. 红煨鱼翅

C. 腊味合蒸

D. 清炖蟹粉狮子头

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第8题

松鼠鳜鱼是____________菜系的名菜。

A.闽菜

B.粤菜

C.苏菜

D.浙菜

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第9题

松鼠桂鱼是哪个菜系的代表菜？

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第10题

下列名菜与所属菜系对应错误的有()。

A.砂锅羊头——鲁菜

B.干煸牛肉丝——川菜

C.松鼠鳜鱼——苏菜

D.干菜焖肉——粤菜

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