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[判断题]

食品添加剂在食品工业中的作用,改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要（）

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-03-05

参考答案

是

解析：GB2760—2014 食品添加剂使用标准

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第1题

食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。（)

食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。()

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第2题

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质（）

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第3题

我国的食品添加剂定义为：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内（）

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第4题

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。（)

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第5题

食品添加剂是（)。

A.为改善食品色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质

B.为改善食品品质和色、香、味而加入食品中的人工合成或者天然物质

C.为改善食品品质以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的天然物质

D.为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质

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第6题

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，不包括营养强化剂。（)

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第7题

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工

合成或者天然物质。

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第8题

食品添加剂的定义是：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中

的化学合成或者天然物质。()

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第9题

食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人

工合成或者天然物质。()

A.对

B.错

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第10题

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为()和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

A.防腐

B.保鲜

C.掩盖

D.增加质量

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第11题

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成的或天然的物质（）

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