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[多选题]

大豆中的抗营养因子有()。

A.蛋白酶抑制剂

B.植物红细胞血凝素

C.植酸

D.寡聚糖、水苏糖与棉子糖等

E.苷类及膳食纤维

提问人:网友文旻昊 发布时间:2022-06-11
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匿名网友 选择了CD
[81.***.***.107] 1天前
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[248.***.***.161] 1天前
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[57.***.***.248] 1天前
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[64.***.***.239] 1天前
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第1题
妨碍大豆营养成分消化吸收的抗营养因子有()A.蛋白酶抑制剂B.胀气因子水苏糖和棉仔糖C.植酸及植物

妨碍大豆营养成分消化吸收的抗营养因子有()

A.蛋白酶抑制剂

B.胀气因子水苏糖和棉仔糖

C.植酸及植物红细胞凝集素

D.以上选项均正确

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第2题
大豆中的胀气因子主要是_______。

A.蛋白酶抑制剂

B.植物红细胞凝集素

C.水苏糖和棉子糖

D.植酸

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第3题
不妨碍大豆营养成分消化吸收的抗营养因子有()A.蛋白质酶抑制剂B.胀气因子水苏糖和棉籽糖C.植酸

不妨碍大豆营养成分消化吸收的抗营养因子有()

A.蛋白质酶抑制剂

B.胀气因子水苏糖和棉籽糖

C.植酸及植物红细胞凝集素

D.大豆中的蛋白质

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第4题
下述不属于大豆抗营养因素的是A、植酸B、蔗糖C、水苏糖D、棉子糖E、蛋白酶抑制剂

下述不属于大豆抗营养因素的是

A、植酸

B、蔗糖

C、水苏糖

D、棉子糖

E、蛋白酶抑制剂

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第5题
大豆中的抗营养因素主要有()

A.蛋白酶抑制剂

B.胀气因子

C.植酸和植物红细胞凝集素

D.以上都是

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第6题
大豆中的抗营养因素不包括A.植酸B.抗生物素C.胀气因子D.蛋白酶抑制剂E.植物红细胞凝血素

大豆中的抗营养因素不包括

A.植酸

B.抗生物素

C.胀气因子

D.蛋白酶抑制剂

E.植物红细胞凝血素

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第7题
大豆中的抗营养因素不包括A.植酸B.抗生物素C.胀气因子D.蛋白酶抑制

大豆中的抗营养因素不包括

A.植酸

B.抗生物素

C.胀气因子

D.蛋白酶抑制剂

E.植物红细胞凝血素

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第8题
大豆中的非营养因子()

A.蛋白酶抑制剂

B.植酸

C.植物红细胞凝血素

D.皂甙类

E.异黄酮类

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第9题
大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。

大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。

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第10题
大豆中的非营养因子有( )。

A.蛋白酶抑制剂

B.植酸

C.植物红细胞凝血素

D.皂甙类

E.异黄酮类

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第11题
大豆中的非营养因子包括()。

A.蛋白酶抑制剂

B.植酸

C.皂甙

D.植物红细胞凝集素

E.异黄酮

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