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[主观题]

从事餐饮服务的单位必须先取得《餐饮服务许可证》,并相应承担食品安全。

提问人:网友david_1978 发布时间:2022-01-06
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第1题
未经许可从事餐饮服务的,由食品药品监督管理部门根据《食品。安全法》第八十四条的规定予以处罚。有下列情形之一的,按未取得《餐饮服务许可证》查处:()。

A. 擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的;

B. 《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的;

C. 使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》,或者使用以其他形式非法取得的《餐饮服务许可证》从事餐饮服务的。

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第2题
《食品安全法》规定,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当()取得许可证。

A. 依次

B. 依靠

C. 依据

D. 依法

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第3题

A. 食品

B. 食品原料

C. 食品添加剂

D. 食品相关产品

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第4题
为保证安全,工作结束后,应及时关闭燃气阀门,切断气源、火源后方可离开。
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第5题
厨房里的常见火情隐患包括

A、油烟火苗

B、老化的电线

C、各种调味品

D、厨房电器

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第6题
制作油炸制品时, 锅中的油不超过三分之二,并注意防止杂物掉入锅中
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第7题
根据我国《食品安全法》规定,任何经营单位都禁止销售超过保质期的食品
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第8题
对于餐饮行业或者普通家庭在采购食品原料时,要去正规市场购买,不要贪图便宜,并且一定要养成索证索票的习惯,以备食品安全事故确定权责之用
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第9题
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