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水产品陈列时一般吧贝类放在最上面。

提问人：网友guodong0905 发布时间：2022-01-07

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第1题

法兰的螺栓通孔应与壳体主轴线或铅垂线对中布置。

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第2题

营业中可以直接用手去抓鱼或将鱼抛至水中。

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第3题

甲壳类商品要用夹子夹取，如小龙虾，夹取商品时不可用力过猛。

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第4题

水产品营业中理货应注意的事项有哪些？

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第5题

超市对水产品进行保鲜管理方法有哪些？

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第6题

超市面包房的经营模式包括

A、自营模式

B、外包联营模式

C、外部采购

D、承包模式

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第7题

通常超市通过外部采购部分知名度较高的品牌面包或者引进部分现场难以制作的品种。

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第8题

面包按地区分类，可以分为

A、欧式面包

B、丹麦面包

C、法式面包

D、台式面包

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第9题

面包按材料可以分为

A、主食面包

B、花色面包

C、调理面包

D、酥油面包

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第10题

一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆。

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