题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

应将参加西餐宴会的客人引领至休息室，休息时服务时间为（）

A.1小时

B.半小时

C.15分钟

D.5分钟

提问人：网友dravinchen 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

在宴会开始前（)服务员在宴会厅门口迎接先到的客人，并引领客人到休息室休息。

A.1小时

B.半小时

C.10分钟

D.5分钟

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第2题

西餐宴会开始前10min，服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。（）

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第3题

西餐宴会服务中，客人主菜有不满，应及时反馈至厨房处理。（）

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第4题

西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（)

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第5题

下列关于宴请程序的说法，表述错误的是（）

A.席间主人要引导客人愉快地参与交谈

B.迎客时，大会主办方领导应在大门口迎接与会人员

C.宴会结束时，大会主办方应将重要与会代表送到门口

D.大、中、小型宴会一般都要安排礼仪人员负责引领宾客入席

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第6题

西餐宴会结束后，进入休息室，服务员推销的餐后酒有（）

A.利口酒

B.餐后甜酒

C.白兰地

D.威士忌

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第7题

西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为()左右。

西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（)左右。

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.一小时

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第8题

西餐宴会休息室服务时间一般为（）

A．半小时

B．15分钟

C．1小时

D．25分钟

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第9题

西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至（)。A.第一页B.第二页C.第三页D.饮料页

西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至()。

A.第一页

B.第二页

C.第三页

D.饮料页

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第10题

西餐宴会上菜服务应在客人的（)

A.右侧

B.左侧

C.前面

D.后面

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