题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

桂林三花酒的主体香气成分为（）。

A.乳酸乙酯

B. 乙酸乙酯

C. B-苯乙醇

D. 己酸乙酯

提问人：网友wangdongfang 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

（）酒水以广西桂林三花酒为代表，特点是酒味清香爽口，微甜绵长，余味爽净。香气的主要成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯。

A.酱香型

B.清香型

C.米香型

D.浓香型

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第2题

以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅（)。

A.香气纯正

B.入口绵甜

C.香味谐调

D.落口爽净

E.回味绵长

F.回味顺畅

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第3题

按酒的香型可划分为种，1、酱香型，茅台酒就属此类酒的典型代表；2、浓香型，泸州特曲、五粮液酒属此类之代表；3、清香型，山西汾酒是这类香型的代表；4、米香型，桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒； 5、，不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒等。

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第4题

简单说明汾酒、泸州老窖、茅台、桂林三花酒所代表的香型？

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第5题

桂林三花酒属于清香型白酒的代表（）

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第6题

桂林三宝是：（)。A桂林三花酒B腐竹C辣椒酱D豆腐乳

桂林三宝是：()。

A桂林三花酒

B腐竹

C辣椒酱

D豆腐乳

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第7题

米香型白酒的代表是广西桂林三花酒。

A．错误

B．正确

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第8题

属于窖香型名酒的是（）

A.贵州茅台

B.五粮液

C.汾酒

D.桂林三花酒

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第9题

桂林三宝是指（）

A.三花酒

B.桂林腐乳

C.桂林米粉

D.桂林辣椒酱

E.油茶

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第10题

下列属于清香型的名酒有()

A.五粮液

B.桂林三花酒

C.汾酒

D.宝丰酒

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