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[主观题]

多糖由于在缩合过程中失去了大部分___________所以没有__________,不能生成糖脎,也没有______现象,没有甜味,大多数不溶于水,少数能溶于热水而成胶体溶液。

提问人:网友wuliao9374 发布时间:2022-01-07
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第1题
在水溶液中,葡萄糖的构型中最稳定的是

A、α-D-吡喃葡萄糖

B、β-D-吡喃葡萄糖

C、开链式D-葡萄糖

D、开链式L-葡萄糖

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第2题
单糖不具备的性质是

A、成酯

B、还原性

C、成苷

D、水解

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第3题
下列单糖属己酮糖的是

A、葡萄糖

B、果糖

C、核糖

D、脱氧核糖

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第4题
D-葡萄糖和D-果糖互为

A、旋光异构体

B、位置异构体

C、对映异构体

D、官能团异构体

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第5题
将D-葡萄糖溶于NaOH溶液中,溶液中不可能存在的糖是

A、D-甘露糖

B、D-果糖

C、D-葡萄糖

D、D-半乳糖

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第6题
β-D-2-脱氧核糖的哈沃斯式为

A、

B、

C、

D、

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第7题
在 [图]分子中,自右向左共有5个羟基,称为苷羟基的是...

分子中,自右向左共有5个羟基,称为苷羟基的是第几个?

A、1

B、2

C、4

D、5

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第8题
下列糖中哪个糖所生成的脎有别于其它糖脎

A、葡萄糖

B、甘露糖

C、乳糖

D、果糖

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第9题
不能成脎的糖是

A、葡萄糖

B、果糖

C、麦芽糖

D、蔗糖

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第10题
[图]该结构的对映体是A、 [图]B、 [图]C、 [图]D、 ...

该结构的对映体是

A、

B、

C、

D、

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