题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)情况下，粮食的呼吸作用强烈。

A.水分含量低

B.低温下储藏

C.处于休眠期

D.粮食发芽

提问人：网友cbz61 发布时间：2022-06-09

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ABCD

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第1题

【多选题】下列关于粮食中水分含量的说法正确的是？

A.粮食中的水分含量是粮食安全储藏措施的依据之一

B.粮食中的水分含量是加工工艺的选择和技术参数的配备依据

C.粮食中的水分含量是粮食商业环节中以质论价的依据

D.对于所有用途的粮食来说，水分越低越好

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第2题

在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（)则应堆成通风

在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏()则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

A.低水分粮

B.高水分粮

C.干燥粮

D.一般粮

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第3题

当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现A．粮食的酸度降低B．维生素B1破坏加速C．谷类呼吸作用增

当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现

A．粮食的酸度降低

B．维生素B1破坏加速

C．谷类呼吸作用增强

D．促进霉菌生长

E．蛋白质含量下降

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第4题

一般来说，处于安全水分以内的粮食，只要控制粮温在15℃以下，便可抑制粮食的呼吸作用，（)明显减弱。A

一般来说，处于安全水分以内的粮食，只要控制粮温在15℃以下，便可抑制粮食的呼吸作用，()明显减弱。

A.呼吸强度

B.发芽率

C.生理活性

D.代谢速度

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第5题

《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013)中对粮食水分含量检测的周期是如何规定的？

《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)中对粮食水分含量检测的周期是如何规定的？

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第6题

入仓粮食分开储藏的标准是（）

A.杂质含量、破碎率

B.种类、等级、收获年份

C.种类、杂质含量

D.种类、水分、容重

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第7题

处于安全水分以内的粮食，一般只要控制粮温在15℃以下，便可抑制粮食的呼吸作用，粮食的（)明显减弱。

A.A.呼吸强度

B.B.发芽率

C.C.呼吸商

D.D.呼吸系数

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第8题

储粮水分再分配的原因有（)。

A.不同部位粮食水分不均匀

B.粮食水分过高

C.粮食可以吸附和解吸水分

D.粮食杂质含量高

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第9题

在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成

在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于()，又便于逐包查温查质。

A.取样

B.杀虫

C.降温散湿

D.测温

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第10题

入仓粮食分开储藏的标准（)

A种类、水分、容重

B种类、等级、收获年份

C种类、杂质含量

D杂质含量、破碎率

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第11题

花材低温储藏，是为了降低（），减少体内水分散失。

A.呼吸作用

B. 光合作用

C. 同化作用

D. 扩散作用

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