题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

优质红茶干茶色泽应该是（）。

A.乌黑

B.油润

C.红艳

D.明亮

提问人：网友zfr006 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

【判断题】红茶干茶的色泽乌黑油润。

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第2题

【单选题】红茶用茶盅分茶应该用()手法。

A、一次分茶

B、多次分茶

C、巡廻分茶

D、巡廻点宾

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第3题

红茶最基本的品质特点是红汤、红叶、味甘,干茶色泽偏深,红中带乌黑,所以英语中称“redTea”。

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第4题

（）是红茶汤色“红”的重要成分。

A、茶红素

B、茶黄素

C、茶褐素

D、叶绿素

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第5题

红茶属全发酵茶类,其茶叶色泽深红,茶汤呈红色。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

乌龙茶是半发酵茶

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第7题

优质红茶香气的特点是()。

A、馥郁带鲜花香

B、板栗香奶油香

C、甜香或焦糖香

D、清香带海藻味

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第8题

绿茶按照（）方式不同，分为烘炒蒸晒。

A、干燥

B、杀青

C、摊凉

D、采摘

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第9题

日本玉露的品质特征：（）。

A、外形条索细紧直稍圆扁、呈松针状

B、色泽墨绿油润

C、有海苔般的香气

D、青绿明亮、嫩软较匀

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第10题

GB/T 13738.2-2017将大叶工夫红茶分为特茗、特级、一级到五级共七个级别。

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