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[判断题]

水油面皮面粉、水、油的比例一般为5（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-06

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第1题

水油面皮面粉、水、油的比例一般为5:2:1。（)

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第2题

面粉和水的比例

水油面中面粉与水和油的比例一般为()。

A.0.2：0.4：1

B.0.4：1：0.2

C.1：0.2：0.4

D.1：0.4：0.2

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第3题

水油面是由水、油、面粉调制而成的（)

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第4题

调制水油面一般将油与水同时加入面粉中进行抄拌，然后揉搓成团（）

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第5题

调制水油面一般将油与水同进加入面粉中进行抄拌，然后揉搓成团。（）

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第6题

水油面为用（）拌和调制而成的面团。

A.糖、油、面粉

B.盐、碱、面粉

C.油、奶、面粉

D.油、水、面粉

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第7题

水油面是由水、油、面粉调制而成的。你认为这一说法（）

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第8题

水油面中面粉与水和油的比例一般为（)。

A.0.2：0.4：1

B.0.4：1：0.2

C.1：0.2：0.4

D.1：0.4：0.2

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第9题

水油面是由（)调制而成的。

A.水和面粉

B.油脂和面粉

C.水和油脂

D.水、油、面粉

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第10题

水油面团调制的比例一般为（）。

A.面粉400g、大油125g、水275g

B. 面粉500g、大油125g、水275g

C. 面粉500g、大油250g、水275g

D. 面粉500g、大油250g、水125g

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