题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

某天下午门店营业低峰期，店长给前厅伙伴进行出品标准培训。培训结束后要求伙伴做到产品有异物、异味不传，分量不均不传、温度不够的不传、颜色不对不传、装盘不对不传，还有几项出品要求请帮店长挑选出来（）

A.配料不齐不传

B.产品不符不传

C.心情不好不传

D.破损餐具不以传

E.碗边没有清洁不传

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-18

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更多“某天下午门店营业低峰期，店长给前厅伙伴进行出品标准培训。培训…”相关的问题

第1题

针对门店营业款滞存，以下哪项处罚不符合公司规定（）

A.门店营业款（现金）滞存一天，给予门店店长和滞存员工当日营业款2%的处罚

B.门店营业款（现金）滞存两天，给予门店店长和滞存员工当日营业款5%的处罚

C.门店营业款（现金）滞存三天，给予门店店长和滞存员工当日营业款15%的处罚

D.滞存三天以上，给予门店店长和滞存员工当日营业款30%的处罚

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第2题

下列关于营业款存款说明错误的是（）

A.门店营业款存款人一律为收银员，确认人为店长

B.门店值班店长或店长不在岗时，由店长指定收银员到银行办理存款

C.营业款存款必须由2人到银行办理

D.10人以上的门店或者存款金额超过1万元的必须由2人到银行办理存款

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第3题

门店营业款（现金）滞存一天，给予门店店长和滞存员工当日营业款（）的处罚

A.0.01

B.0.02

C.0.03

D.0

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第4题

《VIP接待记录单》由酒店哪位员工负责填写（)？

A.店长

B.店长或运营经理

C.店长或前厅经理/副理

D.运营经理或前厅经理/副理

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第5题

以下关于值班管理的内容错误的为（）

A.低峰期一个人在门店值班

B.协调门店人员的岗位班次与分工

C.检查门店物料的使用/剩余情况，最佳赏味期情况

D.巡视设备使用情况与维护情况

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第6题

店长的作用不包括（）。

A.店长代表整个门店的形象

B.店长灵活地执行总部的经营目标

C.店长应激励员工的士气并对员工进行培训

D.店长是门店运营与管理的控制者

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第7题

店长根据门店年度营业计划及月度利润目标设定当月营业收入目标，设定时需要参考（)等要素。A.企业

店长根据门店年度营业计划及月度利润目标设定当月营业收入目标，设定时需要参考()等要素。

A.企业声誉、人员现状

B.上月营业实绩、店面布局

C.上月营业实绩、企业声誉

D.上月营业实绩、人员现状

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第8题

作为店长，在门店正常营业前需要做哪些检查（）

A.门店成员的仪容仪表

B.收银台设备开启

C.店容店貌

D.展陈维护

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第9题

门店报销单据统一由各（）进行归档保管

A.门店店长

B.分部后台

C.会计

D.区域经理

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第10题

前台帮助VIP客人办理完入住手续后，由哪位员工负责引领VIP进入事先预留房间（)？

A.店长或运营经理

B.前厅经理和店长

C.前厅经理和运营经理

D.店长和运营经理

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第11题

2. 营业低峰期的台面要怎么补货？【】

A.多添量

B.不添

C.少添次

D.少添量

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