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[主观题]

《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。()

《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。()

提问人:网友zhangwei2018 发布时间:2022-01-06
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第1题
《餐饮服务许可审查规范》规定,第二类餐饮服务单位的凉菜间面积应为()。

A.≥5平方米

B.≥8平方米

C.≥10平方米

D.≥食品处理区面积10%

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第2题
《餐饮服务许可审查规范》规定餐饮服务经营场所应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场站 、旱厕等污染源()以上。

A.25m

B. 35m

C.45m

D.55m

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第3题
《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》,自()起正式实行。

A、2010年6月1日

B、2010年9月1日

C、2010年7月1日

D、2013年1月1日

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第4题
《餐饮服务许可审查规范》中明确,建筑工地食堂的备餐专间入口处应设置()设施。

A.洗手

B.消毒

C.更衣

D.以上都是

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第5题
《餐饮服务许可审查规范》规定,餐饮服务行业场所的选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()以上。

A.25m

B.35m

C.45m

D.55m

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第6题
根据《餐饮服务许可审查规范》,凉菜间应达到()。

A.专人负责

B.专室制作

C.工具专用

D.消毒、冷藏专用

E.以上都是

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第7题
根据《餐饮服务许可审查规范》,凉菜间应达到()。

A.专人负责

B.专室制作

C.消毒、冷藏专用

D.工具专用

E.以上都是

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第8题
餐饮服务经营场所下列哪项符合《餐饮服务许可审查规范》规定()A地势干燥附近有垃圾处理厂和自来

餐饮服务经营场所下列哪项符合《餐饮服务许可审查规范》规定()

A地势干燥附近有垃圾处理厂和自来水厂

B.地势干燥并且有排水条件对面是加工厂

C.地势干燥有排水条件和电力供应走不远有一个公共厕所

D.地势干燥有排水条件也有电力供应的地区

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第9题
《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该()

A.≥3㎡

B.≥4㎡

C.≥5㎡

D.≥6㎡

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第10题
根据《食品经营许可审查通则(试行)》和《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,专间内的专用设施包括()。

A.专用的工用具及设备

B.冷藏设施

C.工具清洗消毒设施和空气消毒设施

D.独立的空调设施

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