题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
确定会议用餐菜单时一要严格控制餐饮费用，防止超支；二要讲究科学饮食，菜肴精致可口、特色突出与合理搭配、品种多样相结合；三要（）。
A.满足所有与会者的饮食要求
B.满足少数领导的要求
C.满足少数民族和一些有特殊饮食习惯与会者的要求
D.满足与会者的各种特殊要求
提问人：网友王静平
发布时间：2022-07-18
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第2题
正式宴请时，正确的做法是（）。A.可临时点菜，以便菜肴搭配更合理、可口B.把菜单印出来，每客人一份C
正式宴请时，正确的做法是（）。
A.可临时点菜，以便菜肴搭配更合理、可口
B.把菜单印出来，每客人一份
C.把菜单印出来，每个桌一份
D.把价钱印在菜单上，以示正式
第3题
以下关于自助餐菜单的说法错误的是（）。
A.一般选用能大量生产、出品速度快且放置后质量下降慢的菜品
B. 要将菜品进行合理编排与搭配
C. 品种风味可以使用少数人喜爱的风味菜肴突出特色
D. 自助餐菜单要避免重复，不要循环使用
第8题
以下关于自助餐菜单的说法错误的是（）
A．一般选用能大量生产、出品速度快且放置后质量下降慢的菜品
B．要将菜品进行合理编排与搭配
C．品种风味可以使用少数人喜爱的风味菜肴突出特色
D．自助餐菜单要避免重复，不要循环使用
