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第1题
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881-2013对食品仓储设施提出几条规定。
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第2题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。
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第3题
食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)。该说法是否正确。()
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第4题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范(GB14881-2013),食品生产业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置
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第5题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。该说法是否正确。()
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第6题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间,并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。()
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第7题
《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)规定分离是指通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障、遮罩或独立房间等进行隔离。()
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第8题
最新版颁布的GB31654_2021全称是:()
A.《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》
B.《食品安全国家标准餐饮管理要求》
C.《食品安全国家标准餐饮通用日常管理要求》
D.《食品安全国家标准餐饮卫生管理规范》
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第9题
根据GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》关于食品加工过程微生物的监控,监控项目需要包括()
A.食品接触表面的微生物
B.与食品或者食品接触表面邻近的接触面微生物
C.加工区域内的环境空气微生物
D.过程产品微生物
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第10题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间,并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。该说法是否正确。()
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第11题
《食品接触材料及制品生产通用卫生规范》不是目标发布的生产经营规范类食品安全国家标准。
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