简述果醋酿造的原理。

美的红色，还果酒、果醋等是日常生活中常用的一类饮料。红葡萄酒中的色素主要来自红葡萄皮中，它不仅给葡萄酒以美的红色，还具有酸碱指示剂的作用，如遇小苏打（）现有两个品牌颜色一样的红葡萄酒，其中一个是用100%红葡萄汁酿造，另一个是以化学物质用人工方法勾兑而成。现提供小苏打、小烧杯若干，请简述能鉴别出两个品牌红葡萄酒的实验思路：_________

A.果醋

B.麸醋

C.酒醋

D.米醋

A.调味醋

B.酿造醋

C.合成醋

D.再制醋

E.果醋

A、果醋

B、麩醋

C、酒醋

D、米醋

A.乳酸发酵

B.醋酸发酵

C.氨基酸发酵

D.霉菌发酵

E.醋酸发酵

A.固态发酵法

B.液态发酵法

C.液-固发酵法

D.半液态酒精发酵果醋酿造法