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第1题
凯氏定氮法测量蛋白质含量,蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。
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第2题
蒸馏提取水中的氨氮时用( )来作吸收液。
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第3题
用凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时,在蒸馏过程中应注意()。
A.先加入40%氢氧化钠,再安装好硼酸吸收液
B.加热热源要稳定
C.冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定
D.加消化液和加40%氢氧化钠的动作要慢
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第4题
【单选题】3. 蒸馏中硼酸的主要作用是( )
A、吸收NH3
B、作为滴定剂使用
C、中和氢氧化钠
D、催化作用
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第5题
在测定饲料中粗蛋白含量时,蒸馏后的硼酸吸收液立即用( )标准溶液滴定。
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第6题
凯氏定氮法测定样品时,释放出的氨一般采用( )作吸收液。
A、硼酸溶液
B、浓硫酸
C、盐酸溶液
D、氢氧化钠溶液
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第7题
凯氏定氮法碱化蒸馏后,用()作吸收液。
A、硼酸溶液
B、NaOH溶液
C、萘氏试纸
D、蒸馏水
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第8题
在乙醚的制备实验中,为什么滴液漏斗末端和温度计的水银球必须浸入液面之下?
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第9题
(1).5.9~8.0
(2).7.3~7.5
(3).5
(4).6.7~9.1
A. 磷酸盐缓冲液
B. 硼酸缓冲液
C. 硼酸盐缓冲液
D. 泪液pH
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第10题
蛋白质测定过程中,硫酸铜的作用是消化完全的指示剂。( )
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