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[主观题]

餐桌、餐茶具、熟食盛具消毒,餐桌使用前应擦拭清洁消毒。餐(茶)具和熟食盛具应专用或一人一用一

清洗消毒。流通蒸汽100℃作用()分钟。煮沸消毒作用()分钟。餐茶具和熟食盛具的消毒首选物理方法。

A.5,10

B.30,30

C.10,10

D.20,50

提问人:网友ixyxiaomi 发布时间:2022-07-12
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第1题
餐桌消毒使用的方法是消毒剂擦拭。()

餐桌消毒使用的方法是消毒剂擦拭。()

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第2题
餐桌消毒可采用消毒剂滞留擦拭方法。()

餐桌消毒可采用消毒剂滞留擦拭方法。()

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第3题
()餐桌消毒使用的方法是消毒剂滞留擦拭。
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第4题
下列说法正确的是()。A.餐桌消毒的方法是煮沸消毒B.餐桌消毒的方法是消毒剂浸泡C.餐桌消毒的方法

下列说法正确的是()。

A.餐桌消毒的方法是煮沸消毒

B.餐桌消毒的方法是消毒剂浸泡

C.餐桌消毒的方法是消毒剂滞留擦拭

D.餐桌消毒的方法是消毒剂刷洗

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第5题
饭前应擦拭两遍餐桌,第一遍用洗涤剂擦拭,第二遍用清水擦拭。()

饭前应擦拭两遍餐桌,第一遍用洗涤剂擦拭,第二遍用清水擦拭。()

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第6题
下午茶餐台准备有甜品、甜品盘、甜品叉、茶具、茶壶、奶罐、糖罐、点心架、餐桌花等。
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第7题
消毒剂滞留擦拭可用于()消毒.

A.餐桌

B.厕所

C.食具

D.毛巾

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第8题
适合消毒餐桌的方式是()。

A.热力消毒

B.化学浸泡消毒

C.紫外线照射

D.消毒剂滞留擦拭

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第9题
()饭前应擦拭两遍餐桌,第一遍用洗涤剂擦拭,第二遍用清水擦拭。
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第10题
国际中近程、国内航线计划飞行时间2:15至6:00(含)航班的服务程序中式正餐:铺桌布→毛巾→餐前酒水→整理餐桌→摆放套装餐盘→餐中酒水→整理餐桌→毛巾→整理餐桌→餐后热饮()
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第11题
餐前检查主要应做好餐桌、卫生、安全、设备四方面的检查。()
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