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第1题
饭店的安全管理,直接关系到()
A.客人的满意程度
B.饭店的整体影响
C.饭店的经济效益
D.员工的积极性
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第2题
饭店设备系统的作用表现在
A.提供给客人和员工一个舒适的服务和享受环境
B.获得一个合理的售价
C.为客人提供安全的场所
D.关系到饭店形象和提供给宾客的享受
E.影响饭店的工作效率
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第3题
结账是餐厅对客服务的重要环节,其服务质量的高低对客人的心理影响很大,也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时,服务员应注意()。
A.确认信用卡是否为本饭店接纳
B.请客人出示有效证件
C.检查信用卡有效期
D.核对持卡人签名是否与信用卡背后签名一致
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第4题
前厅部是饭店管理的核心,它与饭店其它部门均有协作关系。协调渠道是否畅通,直接关系到饭店()水平。
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第5题
饭店的()工作是十分重要的,它直接关系到宾客的生命和财产的安全。
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第6题
饭店的()工作是十分重要的,它直接关系到宾客的生命和财产的安全。GRA.卫生B.安全C.服务D.接待答案:B269客人将()物品带入房间,是引起火灾的原因之一。
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第7题
餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的声誉和形象,而且直接影响饭店的客源和经济效益()
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第8题
餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的声誉和形象,而且直接影响饭店的客源和经济效益()
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第9题
餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的声誉和形象,而且直接影响饭店的客源和经济效益()
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