题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质分子中氮元素含量较为稳定，一般平均含氮量约为（）

A.25%

B.10%

C.20%

D.16%

提问人：网友qingqingpiao 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是________。测得某蛋白质样品含氮量为15．2克，该样品蛋白质含量应：为_______克。

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第2题

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第3题

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第4题

蛋白质特定的构象和功能是由（）所决定的。

A、二级结构

B、一级结构

C、三级结构

D、四级结构

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第5题

下列不属于蛋白质翻译后修饰方式的是（）。

A、磷酸化

B、糖基化

C、乙基化

D、泛素化

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第6题

纤维蛋白和球蛋白中发现的最常见二级结构是（）

A、右手α-螺旋

B、α-折叠

C、β-转角

D、左手α-螺旋

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第7题

水蛭素改造中，将47为的（）变成（），显著提高了水蛭素生物活性。

A、天冬酰胺苏氨酸

B、天冬酰胺赖氨酸

C、苏氨酸赖氨酸

D、组氨酸谷氨酸

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第8题

蛋白质分子最基本的二级结构类型有（）

A、α-螺旋结构

B、β-折叠

C、β-转角

D、自由回转

E、α-折叠

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