题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
牛奶中含量最多的蛋白质为（）
A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.乳铁蛋白
D.α—乳白蛋白
提问人：网友ixyxiaomi
发布时间：2022-07-20
如搜索结果不匹配，请 
牛奶中蛋白质含量平均为3．0％，其中含量最高的蛋白质是()。
A．酪蛋白
B．乳清蛋白
C．乳球蛋白
D．清蛋白
E．乳白蛋白
题目内容
（请给出正确答案）
您可能会需要：
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“牛奶中含量最多的蛋白质为（）”相关的问题
第4题
下列关于乳类蛋白质的描述，错误的是______。A 牛乳蛋白质含量为3.0%～3.5%B 牛乳蛋白质分为酪蛋
下列关于乳类蛋白质的描述，错误的是______。
A 牛乳蛋白质含量为3.0%～3.5%
B 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D 乳清蛋白约占总蛋白质的20%
E 乳清蛋白约占总蛋白质的80%
第5题
牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是A、酪蛋白B、乳清蛋白C、乳球蛋白D、以上都是E、以上都不
牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是
A、酪蛋白
B、乳清蛋白
C、乳球蛋白
D、以上都是
E、以上都不是
第7题
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（)。A、乳清蛋白与乳球蛋白B、酪蛋白C、乳清蛋白D、乳球蛋白E、以
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()。
A、乳清蛋白与乳球蛋白
B、酪蛋白
C、乳清蛋白
D、乳球蛋白
E、以上都不是
第8题
牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是 A．酪蛋白 B．乳清蛋白 C．乳球蛋白 D．以上都
牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是
A．酪蛋白
B．乳清蛋白
C．乳球蛋白
D．以上都是
E．以上都不是
第9题
牛奶中主要的蛋白质是（)。A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白
牛奶中主要的蛋白质是()。
A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.乳白蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白
第10题
奶蛋白质含量10～13g／L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为A．牛奶B．羊
奶蛋白质含量10～13g／L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为
A．牛奶
B．羊奶
C．人奶
D．马奶
E．强化奶
