题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
维生素A在氯仿中与()反应生成蓝色络合物。
A.三氯化铁
B.二氯化铁
C.三氯化锑
D.二氯化锑
提问人:网友blesshk
发布时间:2022-01-06
A.三氯化铁
B.二氯化铁
C.三氯化锑
D.二氯化锑
在食品加工和贮存过程中,维生素会发生的变化为
A、抗坏血酸氧化酶阻止了维生素C的氧化;
B、油炸食品中维生素D被破坏;
C、维生素E因溶解于水而损失;
D、维生素C因氧化而损失
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