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[判断题]

用餐间,暂时不用勺子时,应把勺子放在自己身前的碟子上或把勺子直接放在餐桌上,不要把让勺子在食物中“立正”。（)

提问人：网友xiayan188 发布时间：2022-01-07

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第1题

用餐时尽量不要当众剔牙，非剔不行时，要用另一只手掩住口部，剔出来的食物，不要当众“观赏”或再次入口，更不要随手乱弹、随口乱吐。

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第2题

桌次排列的两种情况分别为（）

A、招待外宾的宴请

B、由两桌组成的小型宴请

C、由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请

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第3题

确认“主陪”位置的小窍门分别是（）

A、看餐巾的摆放

B、看筷子

C、看盘子的放置方式

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第4题

一般情况下，敬酒应以先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

A、年龄大小

B、职位高低

C、宾主身份

D、男女性别

E、亲疏远近

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第5题

通常把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。

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第6题

（）才表示宴会开始，而主人一般要先主宾给夹菜，请其先用。

A、主人请大家用餐时

B、主宾就位时

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第7题

中餐宴会上可以从餐巾的折放，看出哪个是主位，哪个是客位。

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第8题

应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面。

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第9题

嘴里的骨头和鱼刺可以吐在桌子上，也可以用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。

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