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第1题
宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。
A. 中心第一，先右后左，高近低远
B. 中心第一，先左后右，高近低远
C. 中心第一，先右后左，高远低近
D. 中心第一，先左后右，高远低近
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第2题
多桌中餐宴会台型布置应遵守（）原则
A. 中心第一，先左后右，高近远疏
B. 中心第一，先右后左，高近远疏
C. 中心第一，先左后右，疏近远高
D. 中心第一，先右后左，疏近远高
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第3题
从门往里看，中餐宴会台型布置原则（）。
A. 中心第一
B. 先左后右
C. 高近低远
D. 先右后左
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第4题
西餐宴会的台型设计应根据（）。
A. 宴会厅的形状
B. 菜肴的种类
C. 宴会规模
D. 宴会主办者的要求
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第6题
西餐宴会台型，正确的选项是（）。
A. 回字形、豪华一字形
B. 梅花形、V字形
C. 囤形台、T字形
D. 舰队形、菱形
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第8题
大型宴会设置的讲话致辞台，放在厅堂正面（）的地方。
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第9题
西餐宴会的台型主要有以下几种常见形式：（）、（）、（）
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第10题
在宴会规模较大、宴会出席者的身份较高或宴会标准较高的情况下，宴会举办方一般都要求电话预订。
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