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[主观题]

大米加工精度越高，米粒留胚越少。

提问人：网友zhangpingvip 发布时间：2022-01-07

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第1题

【单选题】下列说法正确的是（）。

A.大米加工精度越高，米胚保留得越完整，营养价值越高。

B.大米加工精度越高，加工过程中产生的碎米越少，出米率越高。

C.大米加工精度越高，米皮留有程度越低，营养价值越低。

D.大米加工精度越低，米粒的外观越白，营养价值越低。

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第2题

【判断题】大米加工精度越高，皮层被碾去的面积越大，胚乳表面留皮程度越小。（）

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第3题

稻谷加工精度越高，制成的大米的外观和口感越好，但营养价值却越低。（)

稻谷加工精度越高，制成的大米的外观和口感越好，但营养价值却越低。()

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第4题

角是指米粒胚芽旁边的米尖。加工精度越高，米角越钝。

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第5题

在机床正常条件下，加工精度越高，所费工时越少，成本越低。

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第6题

鉴别大米的（）以米粒表面和背沟留皮的多少为依据

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第7题

稻谷加工精度越高，制成的大米的外观和口感越好，但是营养价值却会降低。判断对错

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第8题

大米外层B族维生素含量低，越靠近米粒中心，含量越高。（)

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第9题

下列大米中营养价值最低的是（）。

A.糙米

B.留胚米

C.轻碾米

D.精米

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第10题

机床传动链数越少，传动链越短，则传动精度越高。

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