在实际应用中，发酵料液浓度正常以（）的干物质浓度为宜。

A. 百分比

B. B.体积比

C. C.重量比

D. D.产气比

A、在制粒、粉碎与混合生产中的应用：粉粒的水份检测、在线粉碎粒径分析，在片剂生产中的应用：主要用于片剂活性成分和水分的测定。

B、在抗生素瓶分装生产的应用：利用光谱分析技术对抗生素瓶分装压塞后进行瓶内真空度在线检测。

C、在冻干过程的应用：用于监测过程中的水蒸汽与其它气体的情况，其可以测定干燥过程中气体成分和干燥终点及系统受污染或外界泄漏程度。实际上这是气体质谱分析技术在冻干机上的应用。

D、在生物发酵生产中应用：在线生物高效液相色谱(BioHPLC)分析方法是高效液相色谱在生物发酵自动检测技术的发展，生物高效液相色谱分析方法解决了生物发酵中蛋白浓度的在线检测，改善了处理过程的无菌状况，FDA的PAT方案符合cGMP。

E、在洁净空气监测中的应用：瞬间微生物检测仪利用光谱技术，可以测定存在于液体或空气中的小粒子的数量和大小，同时还能检测出每个粒子是惰性的还是具有生物活性的，而所有这些工作都是在瞬间完成的

A.培养基中碳源过多，发酵容易产酸，导致发酵液pH下降。

B.菌种在生长阶段和次级代谢产物合成阶段的最适pH通常是不同的。

C.补料时间不同，对产物合成有影响。

D.产物合成阶段，溶解氧浓度越高越有利于产物合成。

A.总固体包括悬浮固体和溶解性固体。

B.总固体是指单位体积的发酵料液中悬浮固体的量。

C.总固体也叫做“干物质”。

D.总固体的英文缩写是“TS”

A.补料分批发酵

B.分批发酵

C.反复分批发酵

D.连续发酵

A.分批发酵

B. 连续发酵

C. 补料分批发酵

D. 糖类发酵

A.6%-10%

B. 30%

C. 50%

D. 70%

A.分批发酵

B.连续发酵

C.补料分批发酵

D.糖类发酵