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[主观题]

测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是()。

测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是()。

A、甲醇

B、乙醚

C、氯仿-甲醇

D、氨-乙醇

提问人:网友zsx19951120 发布时间:2022-01-07
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更多“测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有…”相关的问题
第1题
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是()。
A、甲醇

B、乙醚

C、氨-乙醇

D、氯仿-甲醇

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第2题
膜的脂质中,含量最多的是()A.磷脂B.胆固醇C.鞘脂类D.甘油一酯E.脂肪
膜的脂质中,含量最多的是( )

A.磷脂

B.胆固醇

C.鞘脂类

D.甘油一酯

E.脂肪

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第3题
能氧化供能的主要脂类是().

A. 胆固醇

B. 脂肪

C. 磷脂

D. 糖脂

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第4题
含必须脂肪酸较多的脂肪是()
A.猪油

B.牛油

C.花生油

D.羊油

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第5题
测水分含量,样品中必须不一定拌入海砂,以加速干燥。
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第6题
索氏抽提法提取含水样品脂肪时,去除水分常用( )

A、海沙

B、瓷片

C、无水硫酸钠

D、脱脂棉

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第7题
用直接滴定法测定农产品中还原糖时,标定碱性酒石酸铜溶液的目的是( )

A、得到碱性酒石酸铜溶液的浓度

B、得到葡萄糖标准溶液的浓度

C、得到10mL碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量

D、得到10mL葡萄糖标准溶液相当于碱性酒石酸铜的质量

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第8题
用费林氏直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定,是因为( )。

A、反应需要高温

B、降低反应速度

C、还原糖的氧化能力弱

D、次甲基兰的还原态易被空气氧化

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第9题
糖类可用水作为提取剂,温度控制在( )

A、45℃

B、80℃

C、100℃

D、121℃

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