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[判断题]

复配食品添加剂不必在配料表中标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂（）

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-03-02

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第1题

应当在食品配料表中标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂（）

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第2题

食品添加剂含有的辅料不在终产品中发挥功能作用时，不需要在配料表中标示（）

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第3题

在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂或复配食品添加剂在食品中的使用量。（)

在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂或复配食品添加剂在食品中的使用量。()

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第4题

食品添加剂可能具有一种或多种功能，生产经营企业应当按照食品添加剂在产品中（）在标签上标示功能类别名称。

A.实际情况

B. 实际功能

C. 实际作用

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第5题

关于食品添加剂在配料表中的标识规定，以下说法正确的有（）

A.我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂

B.配料表里强制要求建立“食品添加剂”项

C.配料表中标注越靠前的食品添加剂，表明其含量越高

D.通常，营养强化剂、食用香精香料标注在食品添加剂项外

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第6题

食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称，但不能标示为国际编码（INS号）（）

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第7题

关于食品添加剂在配料表中的标识规定，以下说法正确的是（）

A.我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂

B.配料表中标注越靠前的食品添加剂，表明其含量越高

C.通常，营养强化剂、胶姆糖基础剂（胶基）、食用香精香料标注在食品添加剂项外

D.配料表里强制要求建立“食品添加剂”项

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第8题

由不同功能的食品添加剂复配而成的食品添加剂，其标签名称必须体现出在终端食品中发挥的全部功

能。()

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第9题

下列关于提供给消费者直接使用的食品添加剂标识表述不正确的是（) 。A标签应注明”零售”字样B复

下列关于提供给消费者直接使用的食品添加剂标识表述不正确的是() 。

A标签应注明”零售”字样

B复配食品添加剂应在配料表中标明各单一食品添加剂的品种及含量

C含有辅料的单一品种食品添加剂，应标明辅料的含量

D辅料应列在各单一品种食品添加剂之后，并按含量递减顺序排列

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第10题

每种食品添加剂在允许使用的每种食品中，都规定有最大允许使用量。（)

每种食品添加剂在允许使用的每种食品中，都规定有最大允许使用量。 ()

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第11题

在食品添加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品（）等。

A.添加剂组成

B. 产品配方

C. 添加比例

D. 数量规格

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