题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

评价酱油质量的指标是（）

A.含氮量

B.氨基酸态氮

C.食盐含量

D.酸水解植物蛋白含量

提问人：网友zengzeng280 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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