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[判断题]

冷冻冷藏商品验收时，验收合格应填写《冷冻冷藏品温度验收记录表》，验收不符合要求填写《商品验收拒收记录表》（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-06
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第1题
冷藏冷冻商品验收时，不需要检测送货车辆车体温度。（)
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第2题
生鲜商品验收时，冷冻冷藏类商品应在1个小时内完成验收并放入冷藏/冻库中（）
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第3题
商品验收应优先验收生鲜熟食、冷冻冷藏、保鲜商品，优先办理配送中心的配送等公司内部业务。（)
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第4题
冷藏、冷冻药品到货验收操作正确的是（）

A.冷藏药品在冷藏车内验收

B.冷藏药品搬运至待验区验收

C.冷藏、冷冻药品到货没有附带存储和读取温度监测数据的记录仪

D.冷藏、冷冻药品到货验收必须要有在途运输合格记录，方可验收。

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第5题
验收冷链商品时，尽可能减少食品的温度变化。冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过（）℃；冷冻食品表面温度不宜高于（）℃

A.+3℃

B.0℃

C.-9℃

D.-12℃

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第6题
13冷冻冷藏类商品应在1个小时内完成验收并放入冷藏/冻库中（）
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第7题
13冷冻冷藏类商品应在1个小时内完成验收并放入冷藏/冻库中（）
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第8题
冷冻冷藏类商品应在1个小时内完成验收并放入冷藏/冻库中。（)
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第9题
13冷冻冷藏类商品应在1个小时内完成验收并放入冷藏/冻库中（）
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