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[判断题]

GB14881规定“清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-25

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第1题

质量监测制度中规定清洁剂、消毒剂、润滑剂需要（）监测在效期内使用

A．每季度

B．每天

C．每月

D．每年

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第2题

更衣柜按规定放置物品放置要求（）

A.工衣放上层、便衣放下层

B.不得放置杀虫剂

C.不得放置消毒剂、清洁剂、油漆等化学物

D.以上都是

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第3题

关于化学污染的控制说法正确的是（）

A.使用的洗涤剂、消毒剂应符合国家相关标准和规定

B.生产车间不应在生产过程中使用各类杀虫剂

C.杀虫剂、清洁剂、消毒剂等化学品应在其外包装有明显警示标识,并存放于专用仓库内,设专人保管

D.杀虫剂、清洁剂、消毒剂等化学品的采购及使用应有详细记录,包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购买时间、配制浓度等

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第4题

根据《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接人口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒，

食具消毒一般采用物理或化学方法，其中物理方法一般是指()

A．消毒剂消毒法

B．洗涤剂消毒法

C．蒸汽消毒法

D．清洁剂消毒法

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第5题

根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接人口食品的容器，使用前必须经过清洗

消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指()。

A．消毒剂消毒法

B．洗涤剂消毒法

C．蒸汽消毒法

D．清洁剂消毒法

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第6题

根据《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒，

食具消毒一般采用物理或化学方法，其中物理方法一般是指()。

A．消毒剂消毒法

B．．洗涤剂消毒法

C．蒸汽消毒法

D．清洁剂消毒法

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第7题

食品加工用水的水质应符合（）的规定。

A.GB14881

B.GB8957

C.GB5749

D.GB7099

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第8题

GB14881《食品企业通用卫生规范》规定，检验场所工作面混合照度不应低于220lx（）

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第9题

GB14881《食品企业通用卫生规范》规定，检验场所工作面混合照度不应低于220lx。

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第10题

清洁剂和消毒剂的使用是否绝对安全？

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