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第1题
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。()
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第2题
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐不会影响铁的吸收。()
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第3题
阻碍食物中铁吸收的因素有:
A.膳食纤维
B.茶和咖啡中的多酚类化合物
C.草酸盐
D.植酸盐
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第4题
【单选题】谷类中所含矿物质主要是磷和钙,它们的存在形式多为
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第5题
尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是A、植酸盐B、草酸盐C、尿酸盐D、胆酸盐E、碳酸盐
尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是
A、植酸盐
B、草酸盐
C、尿酸盐
D、胆酸盐
E、碳酸盐
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第6题
下列各项中,有利于钙吸收的是()。A、脂肪消化不良B、草酸盐、植酸盐C、纤维素D、乳糖E、蛋白质
下列各项中,有利于钙吸收的是()。
A、脂肪消化不良
B、草酸盐、植酸盐
C、纤维素
D、乳糖
E、蛋白质
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第7题
碱性物质的主要来源是A.柠檬酸盐B.苹果酸盐C.蔬菜和水果中的有机酸盐D.草酸盐E.氨基酸脱氨后生成
碱性物质的主要来源是
A.柠檬酸盐
B.苹果酸盐
C.蔬菜和水果中的有机酸盐
D.草酸盐
E.氨基酸脱氨后生成的氨
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第8题
下列哪项因素能够使体内钙排泄增多()。A、肠道内未被吸收的脂肪酸B、食物中的植酸盐与草酸盐C、膳
下列哪项因素能够使体内钙排泄增多()。
A、肠道内未被吸收的脂肪酸
B、食物中的植酸盐与草酸盐
C、膳食纤维
D、长期的高蛋白膳食
E、食物中的乳糖
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第9题
能够使体内钙排泄增多的因素是A、食物中的植酸盐与草酸盐B、长期的高蛋白膳食C、膳食纤维D、肠道内未
能够使体内钙排泄增多的因素是
A、食物中的植酸盐与草酸盐
B、长期的高蛋白膳食
C、膳食纤维
D、肠道内未被吸收的脂肪酸
E、食物中的乳糖
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第10题
不利于钙吸收的因素不包括A.草酸盐B.植酸盐C.脂肪酸D.膳食纤维E.乳糖
不利于钙吸收的因素不包括
A.草酸盐
B.植酸盐
C.脂肪酸
D.膳食纤维
E.乳糖
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第11题
下列对钙吸收有利的因素是A、乙醇B、膳食纤维C、植酸盐D、草酸盐E、乳糖
下列对钙吸收有利的因素是
A、乙醇
B、膳食纤维
C、植酸盐
D、草酸盐
E、乳糖
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