未成熟果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。（)

A、柠檬酸

B、苹果酸

C、草酸

D、酒石酸

A、调节溶液pH值

B、防止Vc氧化损失

C、吸收样品中的Vc

D、参与反应

抗坏血酸(摩尔质量为176.1g/mol)是一个还原剂，它的半反应为:

它能被I氧化，如果10.00ml柠檬水果汁样品用HAc酸化，并加20.00ml0.02500mol/LI₂溶液，待反应完全后，过量的I₂用1000ml0,01000mol/LNa₂S₂O₃滴定，计算每毫升柠檬水果汁中抗坏血酸的质量。

用EDTA滴定Ca²⁺、Mg²⁺时,可用三乙醇胺、KCN掩蔽Fe³⁺,但抗坏血酸或盐酸羟胺则不能掩蔽Fe³⁺而在pH≈1左右滴定Bi³⁺时,恰恰相反,抗坏血酸或盐酸羟胺可掩蔽Fe³⁺,而三乙醇胺、KCN则不能掩蔽Fe³⁺,且KCN严禁在pH<6的溶液中使用.试简要说明原因.

此题为判断题(对，错)。

A. 红色

B. 绿色

C. 黄色

D. 蓝色

A、直馏油

B、催化油

C、烷基化油

D、加有MTBE的汽油