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[单选题]

西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于（）。

A.1米

B.2米

C.3米

D.4米

提问人：网友good1120 发布时间：2022-01-06

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第1题

“一”字形长台通常设在宴会厅的正中央，四周应留有充分的余地以便服务员操作，一般应留有多少距离（）。

A.1米

B.2米

C.3米

D.4米

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第2题

西餐宴会的台形常见的形式有：（）

A.圆桌

B.“一”字形长台

C.“U”字形台

D.正方形台

E.”E”字形台

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第3题

西餐宴会的台形常见的形式有：()

西餐宴会的台形常见的形式有：（)

A.圆桌

B.“一”字形长台

C.“U”字形台

D.正方形台

E.”E”字形台

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第4题

常见的西餐宴会的台型有一字形、T字形、回字形、鱼骨形等。（）

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第5题

西餐宴会台型，正确的选项是（）。

A.回字形、豪华一字形

B. 梅花形、V字形

C. 囤形台、T字形

D. 舰队形、菱形

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第6题

西餐宴会台型，正确的选项是（)。

A.回字形、豪华一字形

B.梅花形、V字形

C.囤形台、T字形

D.舰队形、菱形

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第7题

在西餐宴会的台形设计中，（）形台通常摆在宴会正中央。

A．“一”字形台

B．“U”形台

C．“E”形台

D．正方形台

E．“回”形台

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第8题

西餐宴会的台形设计的根据是宴会厅的面积和形状。（）

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第9题

“一”字形长台通常设在宴会厅的上首位置。（）

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第10题

西餐宴会的台型设计应根据（）。

A.宴会厅的形状

B.菜肴的种类

C.宴会规模

D.宴会主办者的要求

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